Bio Schwarzer Tee Dooars Putharjhora „Spring Thunder“ – malzig-frischer Premium-Schwarztee (lose)

🌿 Einzigartiger Bio-Schwarztee aus den Dooars: süßlicher Duft, rotbraune Tasse & karamellig-weiches Profil

Der Bio Schwarzer Tee Dooars Putharjhora „Spring Thunder“ ist eine besondere Schwarztee-Spezialität
für alle, die malzige Dichte und frische Eleganz in einer Tasse schätzen. Das Estate Putharjhora
produziert bereits seit 1997 Bio-Qualitäten und gilt als einziger Bio-Teegarten in den gesamten Dooars.
In dieser spannenden Übergangsregion, in der die flachen Gangesebenen Westbengals auf die Ausläufer des Himalayas treffen,
entsteht ein Tee mit klarer Handschrift – geprägt von Flusslandschaften, mineralischen Böden und sorgfältiger Verarbeitung.

Schon beim Öffnen der Packung entfaltet sich ein süßlicher, warm einladender Duft. Der Aufguss zeigt sich
in einer rotbraunen, kräftigen Tassenfarbe. Geschmacklich überzeugt „Spring Thunder“ mit einer
weichen, karamelligen Note, die vollmundig wirkt und in einem langen, runden Abgang ausklingt.
Besonders angenehm: Der Tee lässt sich mehrfach aufgießen – ideal, wenn Sie das Aromaspektrum über mehrere
Aufgüsse hinweg erleben möchten.

🌟 Charakter & Geschmack

• Charakter: malzig, frisch, dicht
• Duft: süßlich, warm und einladend
• Tasse: rotbraun, kräftig
• Geschmack: weich, karamellig, vollmundig
• Abgang: langanhaltend, rund und aromatisch
• Aufgüsse: mehrere sehr gut möglich

Herkunft & Terroir: Dooars – zwischen Gangesebene und Himalaya-Ausläufern

Putharjhora liegt in einer faszinierenden Übergangszone: Die flachen Gangesebenen Westbengals treffen auf die
Himalaya-Ausläufer. Das Estate wird auf beiden Seiten von den Bergflüssen Rinchington und Chel umflossen.
Die felsigen Flussbetten sind sogar Namensgeber: „Puthar“ bedeutet Fels, „Jhora“ bedeutet Fluss.
Diese Umgebung prägt den Tee und verleiht ihm ein eigenständiges, klar strukturiertes Aromaprofil.

Besondere Verarbeitung – aromatische Tiefe durch Handarbeit

Für die aromatische Tiefe von „Spring Thunder“ spielt die Verarbeitung eine zentrale Rolle:
Während des Welkprozesses werden die Blätter per Hand aufgelockert und leicht angebrochen.
Dadurch können sich die Aromakomponenten differenziert entwickeln – ein wichtiger Schritt für das
weiche, karamellige Profil und den dichten Körper in der Tasse.

Ein weiterer Qualitätsaspekt ist der verwendete Cultivar CP-1, der gezielt an die Dooars-typischen Gegebenheiten
angepasst wurde. Das Ergebnis ist ein Schwarztee, der kraftvoll und zugleich elegant wirkt – mit Struktur, Wärme
und einem bleibenden Nachhall.

📌 Blattbild & Teedaten

• Region: Kalimpong, Gorubathan
• Höhe: 100 m
• Pflückung: 04
• Blatt: schwarz-braun, leichter Tipeinwurf, kompakt, länglich

☕ Zubereitungsempfehlung

• Menge: 3–4 g pro Tasse (250 ml)
• Wassertemperatur: 100 °C
• Ziehzeit: 2–3 Minuten
• Mehrfachaufgüsse: möglich (Ziehzeit bei Folgeaufgüssen leicht erhöhen)

Tipp: Für ein noch dichteres, karamelliges Profil etwas länger ziehen lassen. Für eine besonders weiche Tasse
eher kürzer aufgießen und dafür einen zweiten Aufguss einplanen.

✅ Vorteile auf einen Blick

• Bio Schwarzer Tee aus dem Dooars-Teegarten Putharjhora (Bio-Qualitäten seit 1997)
• Einzigartiges Terroir zwischen Gangesebene und Himalaya-Ausläufern
• Süßlicher Duft & rotbraune Tasse
• Weicher, karamelliger Geschmack mit langanhaltendem Abgang
• Blätter per Hand aufgelockert & leicht angebrochen für besondere Aromatik
• Mehrere Aufgüsse sehr gut möglich

✨ Fazit

Der Bio Schwarzer Tee Dooars Putharjhora „Spring Thunder“ vereint malzige Dichte mit frischer Eleganz:
süßlicher Duft, rotbraune Tasse, weich karamelliger Geschmack und ein langes Finish. Ein Premium-Schwarztee
mit spannender Herkunft, besonderer Verarbeitung und hervorragender Aufgussfähigkeit – ideal für alle, die
Bio-Schwarztee mit klarer Handschrift suchen.

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