Bio Schwarzer Tee Dooars Putharjhora „Spring Thunder“ – malzig-frischer Premium-Schwarztee (lose)

Einzigartiger Bio-Garten in den Dooars – süßlicher Duft, rotbraune Tasse & karamellig-weicher Geschmack

Der Bio Schwarze Tee Dooars Putharjhora „Spring Thunder“ ist ein besonderer Schwarztee für alle,
die dichte, malzige und zugleich frisch wirkende Tees lieben. Das Estate Putharjhora produziert
bereits seit 1997 Bio-Qualitäten und gilt damit als einziger Bio-Teegarten in den gesamten Dooars.
Hier, wo die flachen Gangesebenen Westbengals auf die Ausläufer des Himalayas treffen, entsteht ein Tee mit
ausdrucksstarkem Terroir – geprägt von Flusslandschaften, mineralischen Böden und einer besonderen Machart.

Schon beim Öffnen entfaltet sich ein süßlicher Duft. In der Tasse zeigt sich „Spring Thunder“ in einer
rotbraunen, satten Farbe. Geschmacklich überzeugt er mit einem weichen, karamelligen Profil,
das sich angenehm dicht anfühlt und in einen langanhaltenden Abgang übergeht. Dank der hochwertigen
Blattbasis sind mehrere Aufgüsse sehr gut möglich – ideal für Genießer, die gerne das Aromaspektrum
über mehrere Tassen hinweg erleben.

🌟 Charakter & Geschmack

• Charakter: malzig, frisch, dicht
• Duft: süßlich, warm und einladend
• Tasse: rotbraun, kräftig
• Geschmack: weich, karamellig, vollmundig
• Abgang: langanhaltend, rund und aromatisch
• Aufgüsse: mehrere gut möglich

Herkunft & Terroir: Dooars – zwischen Gangesebene und Himalaya-Ausläufern

Putharjhora liegt in einer faszinierenden Übergangszone: die flachen Gangesebenen Westbengals treffen
auf die Himalaya-Ausläufer. Das Estate wird auf beiden Seiten von den Bergflüssen
Rinchington und Chel umflossen. Die felsigen Flussbetten sind sogar Namensgeber:
„Puthar“ bedeutet Fels, „Jhora“ bedeutet Fluss. Dieses Umfeld prägt den Charakter des Tees
und verleiht ihm eine eigene, klare Handschrift.

Besondere Verarbeitung für besonderes Aroma

Für die aromatische Tiefe von „Spring Thunder“ spielt die Verarbeitung eine zentrale Rolle:
Während des Welkprozesses werden die Blätter per Hand aufgelockert und leicht angebrochen.
So können sich die aromatischen Komponenten besonders differenziert entwickeln – ein entscheidender Schritt
für das weiche, karamellige Profil und den dichten Körper in der Tasse.

Ein weiterer Qualitätsaspekt ist der verwendete Cultivar CP-1, der gezielt an die
Dooars-typischen Gegebenheiten angepasst wurde. Das Ergebnis ist ein Schwarztee, der kraftvoll und
zugleich elegant wirkt – mit Struktur, Wärme und nachhaltigem Nachhall.

Blattbild & Teedaten

• Region: Kalimpong, Gorubathan
• Höhe: 100
• Pflückung: 04
• Blatt: schwarz-braun, leichter Tipeinwurf, kompakt, länglich

☕ Zubereitungsempfehlung

• Menge: 3–4 g pro Tasse (250 ml)
• Wassertemperatur: 100 °C
• Ziehzeit: 2–3 Minuten
• Mehrfachaufgüsse: möglich – Ziehzeit bei Folgeaufgüssen leicht erhöhen

Tipp: Für ein noch dichteres, karamelliges Profil etwas länger ziehen lassen. Für eine besonders weiche Tasse
eher kürzer aufgießen und dafür einen zweiten Aufguss einplanen.

✅ Vorteile auf einen Blick

• Bio Schwarzer Tee aus dem Dooars-Teegarten Putharjhora (seit 1997 Bio-Qualitäten)
• Einzigartiges Terroir zwischen Gangesebene und Himalaya-Ausläufern
• Süßlicher Duft & rotbraune Tasse
• Weicher, karamelliger Geschmack mit langanhaltendem Abgang
• Blätter per Hand aufgelockert & leicht angebrochen für besondere Aromatik
• Mehrere Aufgüsse gut möglich

✨ Fazit

Der Bio Schwarzer Tee Dooars Putharjhora „Spring Thunder“ vereint malzige Dichte mit frischer Eleganz:
süßlicher Duft, rotbraune Tasse, weicher karamelliger Geschmack und ein langes Finish. Ein Premium-Schwarztee
mit spannender Herkunft, besonderer Verarbeitung und hervorragender Aufgussfähigkeit – ideal für alle, die
Bio-Schwarztee mit Charakter suchen.

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