Bio Grüner Tee Watanabe Shimadori Kabusecha – Sanft, süß und kraftvoll wie ein Sommerregen

🌿 Ein Tee wie ein Regen auf Yakushima

Der Bio Grüne Tee Watanabe Shimadori Kabusecha ist so einzigartig wie seine Heimat –
die Insel Yakushima, ein naturbelassenes Paradies im Süden Japans.
Wie ein plötzlicher Sommerregen entfaltet dieser Tee seine sanfte Frische
und seine charakteristische Kraft.

Schon der Duft der Blätter verströmt eine subtile Süße von frischem Obst und weckt Vorfreude auf den ersten Schluck.
Der Aufguss ist weich, mild und harmonisch, begleitet von einem feinen, anhaltenden Umami,
das noch lange nach dem Trinken spürbar bleibt.
Trotz seiner zarten Seite besitzt dieser Kabusecha eine kraftvolle Tiefe – typisch für die Tees der
Familie Watanabe.

🌸 Ein Kabusecha der ersten Ernte – mit Tiefe und Eleganz

Der Shimadori Kabusecha wird aus Blättern der ersten Ernte hergestellt,
die für mehrere Tage vor der Ernte beschattet werden („Kabuse“ = Schatten).
Durch diesen traditionellen Anbau entwickelt der Tee ein intensives Umami und eine
natürliche Süße, die ihn unverwechselbar machen.

Der Tee stammt aus dem ökologisch zertifizierten Teegarten der Familie Watanabe
auf Yakushima – einer kleinen, bergigen Insel etwa 160 km südlich von Kagoshima,
wo nur wenige Flächen für Teeanbau geeignet sind.
Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Tee seinen einzigartigen Charakter.

🍃 Aroma & Geschmack

• Geschmack: Weich, süßlich und frisch mit feinem Umami
• Aroma: Fruchtig, leicht blumig und lebendig
• Charakter: Sanft, elegant und zugleich kraftvoll
• Tassenfarbe: Leuchtend grün, klar und harmonisch

🫖 Zubereitungsempfehlung

• Menge: 1 TL pro 200 ml Wasser
• Wassertemperatur: 70–75 °C
• Ziehzeit: 1–2 Minuten
• Mehrfachaufgüsse: 2–3 Aufgüsse möglich

🌱 Besonderheiten

• 100 % Bio-zertifizierter Kabusecha der ersten Ernte
• Herkunft: Yakushima, Japan (Präfektur Kagoshima)
• Produziert von der Familie Watanabe
• Teilbeschatteter Anbau für süßlich-weiches Aroma
• Fruchtige Duftnoten mit feinem, lang anhaltendem Umami
• Sanft und doch kraftvoll – ein Tee mit Charakter

💚 Fazit

Der Bio Watanabe Shimadori Kabusecha ist wie ein Spaziergang durch den Regenwald Yakushimas –
erfrischend, klar und lebendig.
Mit seinem süß-fruchtigen Duft, der zarten Weichheit und dem
kraftvollen Nachhall ist er ein außergewöhnlicher Grüntee für Genießer,
die das Authentische und Natürliche Japans suchen.

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