Bio Grüner Tee Nepal Sencha – Himalaya-Sencha mit japanischer Dämpfung (lose)

🏔️ Japanische Teekunst trifft Himalaya-Terroir – feinherb, würzig und langanhaltend

Der Bio Grüner Tee Nepal Sencha vereint das Beste aus zwei Tee-Welten: die klare, präzise
Verarbeitung nach japanischem Vorbild und die besondere Kraft der Höhenlagen des Himalayas.
Das Ergebnis ist ein Sencha aus Nepal mit gedämpften, grünen Nadelblättern, der sich durch einen
feinherben, würzigen Geschmack auszeichnet – kräftig, tanninhaltig und
langanhaltend.

In der Tasse leuchtet dieser Bio Grüntee in einem schwach gelben, gesättigten Aufguss.
Sein Profil ist angenehm strukturiert: feinherbe Frische, würzige Tiefe und ein langer Nachklang,
der besonders Sencha-Liebhaber begeistert. Wer grünen Tee mit Charakter sucht, findet hier eine
ausdrucksstarke, zugleich elegante Himalaya-Interpretation des klassischen Sencha-Stils.

🌿 Herkunft & Handwerk: Familienbetrieb in den Bergen

Dieser Tee stammt aus Pashupatinagar in der Region Ilam – einem Teeanbaugebiet in Nepal,
das für seine Höhenlagen und aromatische Klarheit bekannt ist. Produziert wird er von einem
familiengeführten, auf Grüntee spezialisierten Betrieb mit einer kleinen, weiterverarbeitenden
Fabrik direkt in den Bergen, umgeben von Teefeldern. Die Blätter werden von Hand gepflückt und
in kleinen Chargen unmittelbar weiterverarbeitet – für maximale Frische und ein sauberes Aromaprofil.

Der Name der Initiative bedeutet sinngemäß „Japanische Freundschaft“: Ein japanischer Ingenieur half,
die Fabrik aufzubauen und Maschinen aus Japan zu importieren. So entstand eine Verarbeitung, die sich an
japanischen Sencha-Methoden orientiert – ein spannender Brückenschlag zwischen Nepal und Japan.

🌟 Charakter & Geschmack

• Charakter: tanninhaltig, feinherb, langanhaltend
• Aroma: würzig, klar & frisch
• Geschmack: feinherb, würzig, kräftig & strukturiert
• Abgang: lang anhaltend, angenehm herb
• Tasse: schwach gelb, gesättigt

Dieser Bio Sencha wirkt nicht beliebig, sondern präzise: Er bringt eine spürbare Struktur und Tiefe mit,
ohne schwer zu wirken – ideal für alle, die feinherbe Grüntees mit langem Nachhall bevorzugen.

🍃 Blattbild: gedämpftes Nadelblatt in Olivgrün

Das Blattgut ist typisch senchaartig: längliches Nadelblatt, olivgrün und sauber verarbeitet.
Die Dämpfung bewahrt die frische Grüntee-Anmutung und sorgt für ein klares, feinherbes Profil im Aufguss.

📍 Fakten auf einen Blick

• Bio: aus kontrolliert biologischem Anbau
• Region: Pashupatinagar, Ilam (Nepal)
• Höhe: 1600–1800 m
• Pflückung: August–September
• Blatt: längliches Nadelblatt, olivgrün
• Tasse: schwach gelb, gesättigt

🍵 Zubereitungsempfehlung

• Menge: 1–2 TL pro Tasse (250 ml)
• Wassertemperatur: 70–80 °C
• Ziehzeit: 1,5–2,5 Minuten
• Aufgüsse: mehrere möglich

Tipp: Für mehr Feinheit eher niedriger temperieren und kürzer ziehen lassen. Für mehr Würze und Struktur
die Ziehzeit leicht erhöhen.

✅ Vorteile auf einen Blick

• Bio Grüner Tee im Sencha-Stil aus Nepal
• Höhenlagen-Tee aus 1600–1800 m
• gedämpftes Nadelblatt – japanisch inspirierte Verarbeitung
• feinherb, würzig und langanhaltend
• Handpflückung und Verarbeitung in kleinen Chargen
• familiengeführter, auf Grüntee spezialisierter Betrieb

✨ Fazit

Der Bio Grüner Tee Nepal Sencha ist eine beeindruckende Verbindung aus Himalaya-Herkunft und
japanischer Sencha-Verarbeitung: feinherb, würzig, tanninhaltig und mit langem Nachklang.
Ein Bio Grüntee für alle, die Klarheit, Struktur und Charakter in der Tasse suchen.

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