Matcha Tee

ZWISCHEN TRADITION UND LIFESTYLE-TREND

Matcha gilt als die kostbarste aller Teesorten. Auf Granitsteinmühlen werden die voll beschatteten Blätter zu feinstem Pulver vermahlen. Das aufwändige Verfahren intensiviert den Geschmack und verstärkt die Wirkung der anregenden Inhaltsstoffe. Seinem Genuss geht die traditionelle Teezeremonie voraus, die buddhistische Mönche von China nach Japan überlieferten. Als Lifestyle-Trend eroberte Matcha schließlich die ganze Welt – und in vier Sorten auch die Teekultur.