Bio Grüner Tee Mi Yanagicha Bancha

Bio Grüner Tee Mi Yanagicha Bancha, kurz nach der ersten Ernte der feinen Blätter werden Anfang Mai die etwas größeren Blätter für diesen Yanagicha geerntet. Nachdem die Blätter nachmittags geerntet wurden, welken sie unter Kühlung bis zum nächsten Morgen, um dann erst verarbeitet zu werden. Die etwas dickeren Blätter, die nicht zu Nadeln gerollt, sondern flach gefaltet werden, sind besonders ergiebig. Der Bio Grüne Tee Mi Yanagicha Bancha zeichnet sich durch seinem floralen Duft, neben dem typisch kräftigen Unterton aus. Der florale Duft tritt von Aufguss zu Aufguss stärker in den Vordergrund. Bis zu fünf Aufgüsse sind möglich. Die späteren Aufgüsse erinnern fast schon an Oolong, obgleich der Tee nicht anfermentiert ist.