Bio Grüner Tee Watanabe Shimadori Kabusecha

Bio Grüner Tee Watanabe Shimadori Kabusecha ist wie ein plötzlicher Schauer auf der Insel Yakushima.

Der unterschwellige, süße Geruch von frischem Obst, welches von den Blättern ausgeht, vermittelt ein Gefühl der Vorahnung, die sich bewahrheitet, wenn man den angenehm weichen Aufguss trinkt. Ein leichtes anhaltendes Umami begleitet und erfrischt auch lange nachdem der Regen aufgehört hat. Trotz dieser sanften Seiten, hat der ökologisch angebaute Kabusecha der ersten Ernte eine Kraft inne, für welche die Tees von Familie Watanabe bekannt sind.

Der biologische Teegarten der Familie Watanabe befindet sich auf Yakushima, einer kleinen, paradiesisch schönen Insel ganz im Süden Japans. Die Insel Yakushima liegt etwa 160km südlich der Stadt Kagoshima. Yakushima gehört zur Präfektur Kagoshima, in der Teeanbau eine wichtige Rolle spielt. Jedoch auf der kleinen Insel Yakushima, die größtenteils sehr bergig und bewalded ist, finden sich nur wenige Gebiete, auf denen Teeanbau möglich ist.