Korea

KOREA

Traditionell wurde Grüner Tee in Korea gemäß der „Ku-Jung-Ku-Po“ Methode hergestellt. „Neun Mal rösten, neun Mal reiben“, um möglichst viele Gerbstoffe aus den Blättern zu extrahieren. Südkorea hat auch heute noch seine ganz eigene Art Tee zu verarbeiten. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen. Kleine, von Hand gerollte Blätter, die das volle Aroma der Teepflanze enthalten.