Bio Mi Yanagicha Bancha

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Leichter grüner Tee mit wenig Teein und einem frischen fruchtigen Aroma

Artikelnummer: JG1081S Kategorien: , , , Schlüsselworte: , , ,

Zusätzliche Information

Gewicht50 g
Dosierung

8 g/l

Aufgusstemperatur

70°C

Ziehzeit

3 min

Beschreibung

Kurz nach der ersten Ernte der feinen Blätter werden Anfang Mai die etwas größeren Blätter für diesen Yanagicha geerntet. Nachdem die Blätter nachmittags geerntet wurden, welken sie unter Kühlung bis zum nächsten Morgen, um dann erst verarbeitet zu werden. Die etwas dickeren Blätter, die nicht zu Nadeln gerollt, sondern flach gefaltet werden, sind besonders ergiebig. Der Yanagicha zeichnet sich durch seinem floralen Duft, neben dem typisch kräftigen Unterton aus. Der florale Duft tritt von Aufguss zu Aufguss stärker im Vordergrund. Bis zu fünf Aufgüsse sind möglich. die späteren Aufgüsse erinnern fast schon an Oolong, obgleich der Tee nicht anfermentiert ist.

 

 

 

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