Bio Morimoto Houjicha

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Gerösteter grüner Tee mit wenig Tein und einem dezente Karamell Aroma.

Artikelnummer: JG13311S Kategorien: , , , Schlüsselworte: , ,

Zusätzliche Information

Gewicht50 g
Dosierung

8 g/l

Aufgusstemperatur

70°C

Ziehzeit

3 min

Beschreibung

Naturverbunden, individuell und zugleich elegant. äußerlich präsentiert sich der Tee mit seinen großen Blättern zwar recht rauh. Die Besonderheit liegt jedoch genau in dieser groben Struktur. Die kleinen Ästchen, die sich unter die Blätter mischen, nehmen beim Röstprozess die Hitze auf, wodurch die Blätter weniger Hitze ausgesetzt sind. Der Morimoto Houjicha erhält hierdurch seine leicht karamelige Note, die sich mit Nuancen kombiniert, die zwischen dem Grün des ungerösteten Bancha und dem rostigen Aroma von typischem Houjicha liegen.

 

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